甜菜糖

食材

甜菜糖(てんさいとう)

  陰陽で見ると、砂糖は体を冷やし、緩める陰性の力がとても強い食べ物です。 特に、精製され ...

フラックスシードオイル

食材

フラックスシードオイル (亜麻仁油)

  フラックスシードオイルには、αリノレン酸がた~っぷり含まれています。 その量なんと、ゴ ...

有精卵

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有精卵

  有精卵の何がすごいって、メンドリがオンドリに守られているという安心感いっぱいの自然な環 ...

味醂

食材

味醂(みりん)

  伝統製法で作られる味醂は、蒸したもち米、米麹、焼酎を約2ヶ月かけて熟成させます。 熟成 ...

蜂蜜

食材

蜂蜜

  1匹のハチが一生で集められる蜂蜜の量は、ティースプーン1杯分だそうです!   ...

メープルシロップ

食材

メープルシロップ

  メープルシロップの嫌いな人って見たことない(笑) 聞くだけで、嬉しくなる響きじゃないで ...

海塩

食材

海塩

  生命は海から誕生しました。 ですから海塩は、私たちの体と深いつながりがあります。 です ...

梅干し

食材

梅干し

  免疫力を上げて体を強くするために「梅干し」は1番のおすすめ食材です。 梅干しに含まれる ...

黒酢

食材

黒酢

  テックのお寿司の合せ酢には、黒酢を使用しています。 黒酢は玄米または大麦を原料に、1年 ...

ごま

食材

ごま

  ゴマって、すごいパワーがあるんですよ。 アフリカのサバンナ原産だから、高温で紫外線にさ ...

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