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  感染症を予防する食べ物の代表は、梅干しと黒酢です！ 梅干しと黒酢に含まれる天然のクエン酸には、防腐・殺菌効果・疲労回復・ミネラル吸収促進など、免疫力を高める効果がたくさんあります。 テックの酢飯は、伝統製法の梅干しと黒酢を使って作り...

テックのシャリは、圧力鍋で炊いた玄米、押麦、キヌアに秘伝の合せ酢とゴマを合わせて仕上げます。 黒酢、梅干し、海塩、メープルシロップ、甜菜糖、米飴から生まれる秘伝の合わせ酢と穀物のハーモニーは、あなたの心と体が目醒める美味しさです。

オーガニックとは、大地の力、自然の力を信じ、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、なるべく自然な形で野菜や穀物、果物を育てる方法です。 地球に負荷をかけることなく、自然環境と人が調和して、生きていける地球を目指します。 化学農薬や化学肥料を使わ...

日本人は1年間で約４Kgの食品添加物をとっているそうです。 その多くは、殺菌剤や防腐剤、抗生物質で、菌を殺す目的で使われます。 菌は生きています。いのちを殺してしまう薬品の入った食べ物を食べ続けていると、いのち、感動がわからない人、無関心、無...

自然治癒力とは身体の中で不要になったゴミを、便や尿、汗などで外に出す動きのことです。 自分で自分の体に溜まった不要なゴミを出す力、病を治す力が、その人自身が本来持っている「自然治癒力」です。 そのゴミを体に溜めきれなくなって、急に体から出...